طرز تهیه خوراک حبوبات برای فیتنس کاران

نویسنده:مدل بین المللی و مربی فیتنس مهدی طاهریان

در این نوشته مهدی طاهریان کارشناس تغذیه ورزشی و مربی فیتنس به بررسی طرز تهیه آبگوشت گیاهی ورزشکاران فیتنس می پردازد.

خوراک حبوبات برای ۴-۵ نفر:

مواد لازم:

• نخود(۱ پیمانه)
• گندم با پوست(۱ پیمانه)
• عدس(نصف پیمانه)
• ماش(نصف پیمانه)
• لوبیا چیتی(نصف پیامنه)
• جوی پوست کنده(نصف پیمانه)
• پیاز متوسط (۱ عدد)
• گل پر ساییده(۱ قاشق مربا خوری)
• فلفل و زردچوبه(به مقدار لازم)
• روغن زیتون(۴ تا ۵ قاشق غذاخوری)
• آب لیمو ترش تازه(به مقدار لازم)

طرز تهیه :
لوبیا را از شب قبل خیس کرده ،با همان آب ، روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . پس از یک جوش خوردن ، حرارت آن را کم کرده ، پیاز خلال شده را به آن افزوده و اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد . سپس سیب زمینی را پوست کنده ، به صورت نگینی خرد کرده و گوجه فرنگی ها را هم پوست کنده ، رنده کنید ، حال سیب زمینی را به همراه گوجه فرنگی ، فلفل و زردچوبه به غذا افزوده ، اجازه دهید که غذا به آرامی جا بیفتد و آماده شود . غذا را در ظرف مناسبی کشیده ، روغن ، گل پر و آب لیمو ترش را به آن اضافه نمایید.

کارشناس تغذیه ورزشی مهدی طاهریان

برنامه فیتنس برنامه غذایی فیتنس برنامه مکمل برنامه هوازی برنامه تمرین با وزنه برنامه تمرین در منزل برنامه تمرین در پارک آموزش فیتنس